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2008
1月号
12.27発行
今月のアンケート結果発表!
シチューの美味しいお店
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- タンシチュー(単品1,350円/セット1,700円)
- メニューが誕生しちょうど成人式を迎えた「タンシチュー」。直径100㎜×高さ20 ㎜が2枚のタンは、力のないかよわき女性やお子様でも片手フォークで簡単に崩れるほどの柔らかさがとにかく自慢。さらに、口の中に入れた瞬間…3秒以内（※個人によって違う）には消えてしまうほどの柔らかさも兼ね備えている。デミグラスソースとの相性も間違いなく、「ミックスシチュー（タンとビーフ）」「ビーフシチュー」もあり、中休みなしの通し営業なのでいつ行ってもこの味…食せます。感じてくださいこの柔らかさ。
店 名 ビストロ 住 所 小名浜岡小名岸前58-1 電 話 0246-53-5989 営業時間 11：00～23：45（OS22：45） 定 休 不定休（12月31日、1月1日） 駐車場 店舗敷地内 -
- じっくり煮込んだビーフシチュー 1,680円(税込1,764円)
- メヒコといえばカニピラフやカニクリームコロッケが全国的にも有名だが、長年愛されている隠れた人気メニューが写真のビーフシチュー。味わい深くコクのあるシェフ特製デミグラスソースで煮込んだ逸品で、味のバランスも絶妙に仕上げられている。同じく人気のタンシチューと共に、寒い季節には注文が倍増するという。また、これらのメニューは「フラミンゴ館」及び「マリンタワー店」でも楽しめるとのこと。11月末にグランドメニューも一新し、ますます楽しみが増えた同店に足を運んでみよう。
店 名 シーフードレストラン メヒコ いわき水族館店 住 所 鹿島町下矢田入下17-1 電 話 0246-29-2227 営業時間 11：30～22：00（OS21：00） 定 休 年中無休 駐車場 40台 -
- いのししシチュー ※冬季限定 ガーリックトースト付き 900円
- 豚肉や牛肉より高タンパク・低カロリー・低脂肪で、煮れば煮るほど柔らかくなる。そんな特徴を持った猪肉をシチューに使った、珍しいながらも大絶賛されているメニューが<一会>のいのししシチュー。市内大久町の牧場で丹精込めて育てられた猪の肉から出るコクがにじみ渡ったこの逸品は、ほとんどの常連客が必ず注文するほどの大人気ぶり。付属のガーリックトーストをつけて食べるのが同店の流儀で、これまた絶品の味わい。牛にも豚にも出すことのできない猪肉だけが醸し出す美味しさを、ぜひとも感じていただきたい。
店 名 創作料理&焼酎BAR 一会(いちえ) 住 所 平田町10-1 鈴建ビル2F 電 話 0246-22-4700 営業時間 19：00～深夜2：00 定 休 火曜日(ご予約があれば営業) -
- シチュー・ド・ハンバーグ 1,260円(ライスorパン、味噌汁orスープ、サラダ付き)
- 東京で約20年の修行後、市内に店を構えて22年目を迎える今では稀な洋食の老舗｢飛知和｣。定番を大事にしながらも新メニューの開発にも懸命な同店シェフが生み出したシチューが｢シチュー・ド・ハンバーグ｣で、季節問わず大人気。その味わいは、旨みが増すように牛スジを多めに煮込んだシチューが、肉汁溢れる約200gのジャンボバーグと大きめにカットされた8種類の新鮮野菜に完璧なまでに溶け込んでいて、まさに感動できる美味しさ。この道40年の匠が創り出した渾身のこの逸品、雰囲気の良いアンティーク調の店内でゆっくりと味わってみよう。
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- ビーフシチュー(和牛) サラダ付 2,500円
- 同店特製のデミソースだから出来る、このビーフシチューは絶品！手間暇を惜しまずに時間をかけて作られたソースと、唇でも噛み切れるほどに煮込まれたお肉。煮込まれた後でも200gほどあるお肉と、温野菜で料金納得のボリューム感。ほか、ビーフシチューランチ2、200円(コーヒー、ライス付)。テイクアウトには、シチュー弁当1、840円(和牛シチュー、エビフライ、ヒレカツ、ホタテ、しめじソテー)も人気。今が旬の牡蠣も要チェック！（10月下旬～3月中旬）
店 名 レストラン 銀の糸 住 所 平倉前105-5 電 話 0246-21-5460 営業時間 11：30～14：20(OS)17：30～20：30(OS) 定 休 月曜日※予約あれば営業 駐車場 あり
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今月のアンケート内容は
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