トップ > フリーペーパー > 4月号
2006
4月号
03.18発行
今月のアンケート結果発表!
チャーハンのおいしいお店
-
- 海老あんかけチャーハン 850円
- 15年の修行を経て店を構えたのが今から20年前。以来、気取らず食べることが出来る中華店として多くの人に親しまれている翠月園。人気の炒飯(写真)は、プリプリのエビの旨味、米の香ばしさ、さっぱりめに仕立てられたあんの塩加減が融合したシンプルかつ贅沢な品。珍しいスタイルではあるが中国の一部では古くから愛されており、同店でのリピート率も大変高い。｢ただ料理を提供するだけでなく、お客様に喜んでもらうのが第一｣と話す店主の思いが込められたこのメニュー、ぜひお試しあれ。
-
- やわらか角煮あんかけチャーハン 1,050円(デザートは別)
- 飲んだ後、どうしても欲しくなるあの味!!営業時間の長さもあって締めの一軒として人気を博しているこちら。定番の「五目チャーハン（750円）」もありだが、今度行ったあかつきには写真の「やわらか角煮あんかけチャーハン」を食べて欲しい。市場にあまり出回らない貴重な皮付きバラ肉を6～8時間じっくり煮込みしっかり味付けされた角煮は、箸で触っただけで切れるほど柔らかい。もちろん、口の中に入れればあっと言う間にとろけてしまうのはすでにみんなが思っている通り。このチャーハン、まじヤバイ。
店 名 中国料理 鳳翔 住 所 平白銀町6-9 電 話 0246-23-0251 営業時間 11：00～翌4：00 定 休 無休 -
- チャーハン 735円
- 「先代に少しでも近づけるように、素材も味もしっかりと守っていきたい。」と語るご主人が作る料理は、多くの人の心を掴んで離さない。その代表格とも言える料理が「チャーハン（735円）」だ。圧倒的な火力で瞬時に炒められるそのチャーハンはパラッとしながらもフンワリとしている。シンプルながらその味わいは、まさに自然界の頂点に君臨する獅子の如き！王道中の王道といえる仕上がりになっている。常時いただける定食類（735円～）も豊富で、老若男女問わず食事が楽しめるぞ。
店 名 獅子林 住 所 平中神谷出口58-2 電 話 0246-34-6615 営業時間 11：00～15：00 17：00～20：30 定 休 水曜日 -
- 海鮮あんかけチャーハン 880円 (左上)オムチャーハン 800円 (右上)中国しょうゆチャーハン 630円
- ”めざせ、創作中華！”をコンセプトに新しい取り組みを始めた<南京楼>。従来の油の多い中華ではなく、女性でも気軽に食べれるヘルシーさと、目でも楽しませてくれる料理を提供してくれる。海鮮あんかけチャーハン(写真手前)は、えび、かに、ホタテ、イカなどをメレンゲで、ふんわり仕上げる逸品。オムチャーハン(写真左上)は、ソースを好みで選べるサービスがあり、同じ料理で２度楽しめる。同店は、座敷もあり小さいお子さん連れにはうれしい。日替りランチ(680円ワンドリンク付)はおすすめ。
店 名 中国料理 南京楼 住 所 中岡町3丁目8-2 電 話 0246-63-0949 営業時間 11：00～21：00 定 休 木曜日 -
- (手前)たらば蟹のあんかけチャーハン 1,000円 (奥)レタスとXO醤のピリ辛チャーハン 900円
- 東京は赤坂にある「四川飯店」で長年修行を積み、料理の鉄人として知られる陳健一氏とも師弟関係にあるご主人。四川料理を知り尽くしたご主人が作るチャーハンは、正に本場の味。タラバ蟹を贅沢に使用した特製あんかけとチャーハンが奏でるハーモニーは優雅な一時を演出してくれる。また、「最高」を意味するXO醤と豆板醤でシャキシャキレタスと新鮮な魚介類を炒めた「レタスとXO醤のピリ辛チャーハン」は文字通り「最高」！宴会料理を中心としながらランチも多彩なのは嬉しい限り。本場の四川料理を楽しむならここで間違いない。
店 名 いわき四川 住 所 平字1町目31 電 話 0246-25-5930 営業時間 11：30～14：00 17：00～21：00(20：30 OS) 定 休 水曜日
アンケートに答えてプレゼントをGET！
今月のアンケート内容は
あなたのオススメ「しょうゆラーメンのおいしいお店」を大募集！
応募方法などは上記をクリックして下さい。
ご応募いただいた方の中から抽選で素敵なプレゼントが当たります。
